ที่ ห้องประชุมใหญ่ ชั้น 3 เทศบาลเมืองศรีราชา นายชรัช สุวรรณ รองนายกเทศมนตรีเมืองศรีราชา เป็นประธานเปิดโครงการอบรมผู้ประกอบการร้านค้าอาหาร ประจำปี 2559 พร้อม มอบใบประกาศอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ให้แก่ร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานในการตรวจประเมิน จากนั้นได้มีการให้ความรู้เรื่องหลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร,หลักสุขาภิบาลส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร,กฎหมายสำคัญที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร,การใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อสุขภาพแทนการใช้โฟม เนื่องด้วยปัจจุบันประชาชนให้ความสำคัญในการดูแล รักษาสุขภาพเป็นอย่างมาก อาหารถือเป็นเรื่องสำคัญอีกอย่างหนึ่ง ฉะนั้นคุณภาพของอาหารจึงถือเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญในทุกๆ กระบวนการ จึงได้จัดโครงการนี้ขึ้น เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้รับความรู้ และ นำความรู้ที่ได้รับไปใช้ พัฒนา ปรับปรุงคุณภาพ มาตรฐาน ใส่ใจรายละเอียด ความสะอาดในทุกๆขั้นตอน เพื่อให้ผู้บริโภคอาหารได้อย่างปลอดภัย และ ยังเป็นการพัฒนายกระดับร้านอาหารสู่มาตรฐานต่อไป โดยมีนายสุรพันธ์ สุบินทรีย์ เจ้าหน้าที่งานสาธารณสุขชำนาญงาน สาธารณสุขอำเภอศรีราชา มาเป็นวิทยาการให้ความรู้
ปริญญา/ข่าว |