ที่ โรงอาหารมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ตะวันออก วิทยาเขตบางพระ ด๊อกเตอร์จตุพร อรุณกมลศรี คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดกิจกรรมจัดการประกวดนวัตกรรมอาหารเพื่อคนรุ่นใหม่ 2017 ที่จัดโดยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร จากที่ปัจจุบัน รัฐบาลมีนโยบาย ไทยแลนด์ 4.0 ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างนวัตกรรมใหม่ ที่สามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศ เพื่อให้เกิดความมั่นคง ยั่งยืน โดยเฉพาะวงการอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากประเทศไทย เป็นประเทศเกษตรกรรม มีวัตถุดิบทางการเกษตรที่สามารถแปรรูป เพิ่มมูลค่าได้หลากหลาย แถมยังเป็นการสร้างเวที ให้นิสิต นักศึกษา ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางการอาหาร ได้กล้าแสดงออก ในการนำแสดงผลงานอาหารแปรรูป เพื่อคนรุ่นใหม่ สร้างทักษะในการปฏิบัติงานจริง อีกดัวย สำหรับบรรยากาศภายในงาน นิสิต นักศึกษา ต่างนำเสนอผลงาน การแปรรูปอาหาร เพื่อคนรุ่นใหม่ และเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ มากมายหลายทีม อาทิ ขนมปังเพื่อสุขภาพ , คอดเทลไข่ไส้กรอก , มินิ พาย , บราซิล บัน และ สลัดผักเพื่อสุขภาพ แถมยังให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทดลองชิม กันอีกด้วยซึ่งผลการประกวดทีมมินิฮาร์ทคว้ารางวัลชนะเลิศอันดับที่ 1 ไปครองจากการทำผลิตภัณฑ์อาหาร มอร์นิ่ง คัพ //// ป๊อบ ศรีราชา